Ət insanın sağlamlığı üçün ən lazım olan məhsullardan biridir. Məhz ətdən biz orqanizmin normal fəaliyyəti üçün lazım olan bir çox maddələri alırıq.Onlardan ən vacibləri — zülallardır. Bu zülallar insanın həzm sistemində amin turşulara kimi parçalanır və daha sonra bu aminturşulardan orqanizm ona lazım olan zülalları sintez edir. İnsan orqanizmi zülalları […]
zülal
Yağlar və zülallardan fərqli olaraq şəkər bədənimiz üçün ən təmiz enerji formasıdır. Şəkər beyni qidalandırır, lakin çox şəkər də sağlamlığımıza zərər verə bilər. Əlavə şəkərə ehtiyacımız olmasa da, insanlar ehtiyacdan kənara çıxaraq şəkər istehlakını artırırlar. Tədqiqatlar göstərib ki, şəkər beyində həm opioidlərin (orqanizmdə morfin kimi fəaliyyət göstərən maddə), həm də dopaminin (beynə siqnal […]
Süd min illərdir insanların əsas qida mənbələrindən biri olmuşdur. Onun tərkibində yüksək miqdarda kalsium, protein və digər həyati vacib vitaminlər var. Süd yalnız uşaq və gənclər üçün deyil, həm də böyüklər və yaşlılar üçün sağlamlığın qorunmasında mühüm rol oynayır. Süd içmək bədənin müxtəlif funksiyalarının normal fəaliyyət göstərməsinə kömək edir və […]